Fermentopia 2023スペシャルフードご購入のお客様へ

Fermentopia 2023 presented by 新政にて、当店のお料理をご購入くださいましたお客様、誠にありがとうございます！

秋田の農家さんの野菜と、塩麹で熟成させた八幡平ポークです。

新政さんの様々なお酒を様々な味で楽しんでいただけるよう、たくさんの食材をご用意いたしました！
秋田の美味しいお野菜達を是非ご堪能くださいませ。

・麹熟成させた八幡平ポークのコンフィ

《SENTE》
・ 九条葱のソース（緑のソース）
・ 焼き茄子のソース（豚肉の下）
・ズッキーニ緑・黄
・ブロッコリー
・カリフラワー

《松橋ファーム》
・新玉葱のソース（白のソース）
・アスパラガス

《羽後町》
・ひばり野オクラ

《にかほ》
・人参
・じゃがいも
・きぬさや

《ナラ農場》
・エディブルフラワ(ビデンス)

《陽なた屋菜園》
・ひげまめの新芽